وزارت بهداشت اعلام کرد: مصرف جگر خام برای کمخونی نهتنها بیاساس است، بلکه میتواند باعث بیماریهای عفونی و انگلی مانند تب کریمه کنگو و سیاه زخم شود.
غذا و تغذیه5 ژوئن 20251 دقیقه مطالعه1 بازدید
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به اینکه آیا مصرف جگر خام باعث رفع کمخونی میشود؟، مطرح کرد؛ اگرچه گوشت و جگر یکی از منابع غنی آهن به حساب میآید، اما مصرف آن به صورت خام و نیمه پخته میتواند سبب انتقال عوامل بیماری زا و بروز بیماریهای عفونی و انگلی مانند تب کریمه کنگو و سیاه زخم شود.
بنابراین، برای رفع کمخونی باید از پخت کامل جگر و گوشت اطمینان حاصل کرده و سپس مصرف شود.
نویسنده و تحلیلگر این رسانه.
افرادی که تحت عمل جراحی رایج زانو قرار میگیرند، ممکن است مشکلات شان به جای بهبود، بدتر شود.
موج گرما از نظر شدت و مدت در حال افزایش است و تحقیقات نشان میدهد که این شرایط بحرانهای سلامت…
نتایج یک مطالعه جدید نشان میدهد آلودگی محیطی ممکن است بر سلامت قلب و عروق تأثیر بگذارد.
