غذا و تغذیه
به گزارش خبرگزاری مهر، اواخر آبان ماه جلسهای با حضور مسؤولان دفتر بهبود تغذیه جامعه، سازمان غذا و دارو و همچنین متخصصین کشوری و با هدف بازنگری برنامه ملی غنیسازی آرد گندم با ریزمغذیهای آهن و اسید فولیک برگزار شد.
بنا بر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، بازنگری برنامه غنیسازی آرد با آهن و اسید فولیک از اهمیت ویژهای برخوردار است. این برنامه که با هدف کاهش کمخونی فقر آهن و بهبود وضعیت تغذیهای جمعیت اجرا شده، نیازمند ارزیابی و بهروزرسانی مستمر است تا اطمینان حاصل شود که همچنان به اهداف خود دست مییابد.
بنابراین با گذشت بیش از ۱۵ سال از اجرای کشوری این برنامه، تغییرات در نیازهای تغذیهای جمعیت، نتایج تحقیقات جدید و بازخوردهای حاصل از اجرای برنامه نشان میدهند که بازنگری جامع و دقیق ضروری است.
این بازنگری میتواند به بهبود کیفیت و اثربخشی برنامه کمک کرده و از بروز مشکلات احتمالی جلوگیری کند. به این ترتیب بررسی مجدد دوز آهن و اسید فولیک در برنامه غنیسازی آرد بسیار مهم است.
بنا بر اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، تغییرات در نیازهای تغذیهای جمعیت، نتایج تحقیقات جدید و بازخوردهای حاصل از اجرای برنامه میتوانند نشان دهند که نیاز به تنظیم مجدد دوزها وجود دارد.
